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Abstract
Ita
Il presente lavoro indaga sull’importanza che l’interesse ambientale, quale elemento ecologico essenziale del contratto, possa assumere per il riequilibrio dei rapporti tra agricoltori e operatori economici della filiera agroalimentare. In particolare, dall’analisi delle principali misure e strumenti formulati in sede europea e nazionale (quali organizzazioni dei produttori, contratto di “prima vendita”, pratiche commerciali sleali, accordi di sostenibilità) emergerebbe l’assenza di una valutazione circa il valore del contributo ecologico che la produzione agricola apporta nella gestione delle risorse naturali.
Parole chiave: agricoltori, dipendenza economica, pratiche commerciali sleali, agroecologia, equa ripartizione del valore
En
This work investigates the importance that environmental interest, as an essential ecological element of the contract, can assume for the rebalancing of relations between farmers and economic operators of the agrifood chain. In particular, an analysis of the main measures and instruments formulated at European and national level (such as producer organizations, “first sale” contracts, unfair commercial practices, sustainability agreements) would reveal the lack of an assessment of the value of the ecological contribution that agricultural production makes to the management of natural resources.
keywords: farmers, economic dependence, unfair trading practices, agroecology, fair distribution of value